爆走☆えころじ庵店主のもりもり日記

50代自称美人店長があっちこっちを奔走いたします。エコ洗剤や生活雑貨のお店「えころじ庵」店主の日々のあれこれ。

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日本公認会計士協会東京会「ワインセミナー」 

2010.02.08

旅行会社トラベルアイのプロジェクトのひとつ
プロジェクトアイ「ワインセミナー」
市ヶ谷のコルンボードさんで行いましたが

その「ワインセミナー」のチラシを
同じく「市ヶ谷 & 九段乙女マップ」掲載店でもある
ラーメン屋「百舌(もず)」さんで見つけて
ご連絡をいただいた ご縁 から

今回も業務渡航のお客様でいらっしゃる
「カステルジャパン」様の絶大なるご尽力をいただき

iriguchiseiyo

あの「ホテル西洋 銀座」にて

kanban

2月6日(土) 「日本公認会計士協会東京会」様の
ワインセミナー開催の運びとなりました。

jyunbi

おかげさまで、60名様のお申し込みをいただき、

hajimarumae

「Repertoir(レペトア)」貸切満員御礼です。

それにしても、並ぶワイングラスの数
ワクワク、うれしいですねぇ(^-^)

tableset

ワインセミナーの資料も、今回は特別に

rejime

「日本公認会計士協会東京会様」用!です(^-^)

rejime2

ワインの誕生~ボルドーとは・・・
Bordeux (Bord:岸 + Eau:水)
ボルドーとは、”水のほとり” を意味する言葉

rejime3

ボルドーマップ、ラベルの見方

rejime4

ブドウ品種と風味、ティスティングの手順

フランス人講師

フランス人講師のウィリアム氏

総料理長

ワインをこよなく愛する総料理長より、
本日の厳選されたワインと合わせるために
考えぬいたお料理のご説明

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特別メニューは一枚一枚
シェフ自筆のサイン入りです♪     ↑
  
shefhata

ホテル西洋銀座「レペトア」の、まさに、↑ 看板総料理長ながら

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スピーチもお上手で優しい笑顔、また、実に気さくで

shef

下見に伺った際は、キッチンにお邪魔させていただき
「料理の鉄人ポーズ」までとってくださいました。

20100207000712363_20100208123729.jpg

お客様へのご説明も。

お料理を作るひまもないくらい(笑)
テーブルからテーブルをまわってくださいました。

kiuchi

カステルジャパン、木内マネージャーもワインのうんちくを。


美味しいものをいただくと、より仲良くなれますね♪
また「おいしいもの企画」ご提案させていただきます。

shefyakuin

シェフと会長、委員長、副委員長の皆様。


さて、ワインに合わせたお皿はこちらから

samon

温かい自家製スモークサーモンディルとライムのクリーム
のっているのはライスペーパー

少し温めてあることで、とろけるようなサーモンの触感
クリームとのマッチングで口の中に残っているうちに、
最初のワイン「ソーヴィニョン・ブラン100%」をお楽しみ下さい。

tai

鯛の低温オーブン蒸し
生姜と柚子風味の軽いソーテルヌワインソース

エシャロットとバターにゆずとショウガ
日本の和とフランスワインとの合わせが絶妙♪

shika

エゾ鹿肉のロースト ショコラの香るボワプラードソース
エゾ鹿肉のグリル ねずの実の香り

「どちらがいいですか?」・・・「両方っ♪」の
リクエストにお応えいただき、
欲張りな女性にうれしい、一皿でふたつの味(^0^)

シカをローストして鹿から採ったダシをチョコレートと
合わせたソース と
ソースなしで、ジンの香りをつけるのに使う「ねずの実」をかけたもの

付け合せは、しいたけ と「根セロリの裏ごし」

desert

デザート、コーヒー

塩キャラメル & チョコレート
ピスタチオのアイスクリームです。

tastingwine

白2種、赤2種、4種類のワインを堪能しました。

ドメーヌ・ド・ノワゼ / 白
シャトーフェランドゥ / 白
シャトー・フェランドゥ / 赤
シャトー・ダルサンス / 赤

miyage

お土産は、赤ワインとワインオープナー、ドロップストップ

団体旅行・パッケージツアーは「トラベルアイ」におまかせチラシと
乙女マップに、「えころじ庵」商品ラインナップ
すごく落ちるエコ洗剤、10歳若返る洗顔石鹸のご案内に

ホテル西洋さんのご優待券も

narujyunbi

せっせと詰め込み作業です。

stuffshogo

今回のワインセミナースタッフ一同
日本公認会計士協会事務局様とカステルジャパン様
トラベルアイ営業担当です。

皆様たいへんお疲れ様でございました。

お客様にご満足いただくことが出来て良かったです。

buchou

さすがな品格とサービスのホテル西洋の皆様
大変お世話になりありがとうございました。

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店主坂元☆

Author:店主坂元☆
【えころじ庵】店主 坂元です。
えころじい洗剤の「わっしょい!!」「美真雪」布ナプキン、布オムツを中心に、素敵な商品をみなさんにお届けしたい!!ということで、あちこちひた走っている営業ウーマンです☆
元気が取り柄です!!どうぞよろしくお願いいたします☆




開店~2009.1.8までの店主もりもり日記はこちら☆



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乙女マップ



わっしょい


店主のおせんたくびより

久しぶりに家にいる かつ
晴天予報の休日は

張り切って洗濯大会です♪


前夜、お風呂上がりのお湯に

我が愛すべき、「わっしょい!!」
を溶かして布団カバーやら
シーツやら、タオルケットやらを、

放り込んでじゃぶじゃぶ付け置き!



汚れの目立つ襟元は
「わっしょい!!」を
もみこんでおきます。



やはり、熱めのお湯(50度位)
が、一番よく落ちるようです。






↓ このベッドパッドは、
洗濯機で洗っても、
こうはきれいになりません。

近所のクリーニング屋
さんに出すと 1,800円



わくわくして、朝、
ちょっぴり早く目覚めます♪


じゃぶじゃぶして、
そのまま洗濯機へ

量によりますが、
そのままでもいいし、

他の安い洗濯洗剤を
混ぜても大丈夫です。







誠にはずかしながら、
すごく汚れが落ちて

やりがいあって、
実に楽しい♪



この「わっしょい水」を
流す排水溝はニオイがとれて

ピカピカになりそれでいて、
川や海を汚しません。






それにしても、「わっしょい!!」
はつくづくつけおき洗いに
強いことを、毎回、実感します。



特に、カーテンやベッド
カバーなど
大物洗いに
威力を発揮!


とてもすっきりきれいに
なるのがうれしい♪

本当に、
「さっぱり」
します(^0^)



洗濯機に「わっしょい!!」
を粉のままザーと
入れないで下さい。

環境に優しいことを
優先したために

溶け難いきらいが
あります。



付け置きした洗濯物
と わっしょい!!液 と
一緒に洗濯機に
放り込んで
洗ってください。



白いシャツや
ブラウスの汚れや
染みなど、
とにかく、
付け置き効果が素晴らしい♪


エステサロンの
白い制服がきれいに
なると
こちらも評判です(^0^)



界面活性剤や
酵素は一切
入っていませんので、
アレルギーや敏感肌の
方にも安心な商品ですので

衣類やシーツの洗濯に、
特にオススメですよ。



わっしょい





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和柄からポップな柄まで、ウキウキ楽しくなる色とデザイン! メイドインジャパンクォリティーの優れ物です。
デザイン & 縫製技術で、布ナプとしては世界一だと店主は思います。
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こちらは、ミニサイズ
↓布ナプキンミニ、ホックをはずしたところ 
barie.jpg
特筆致したいことは、ここ!
あまりにも素晴らしいので繰り返しお伝えします♪
nuime1.jpg
↑縫い目! です。 ここです。 ここ!

20091116160332ac9.jpg

↑細かい運針!
それも端っこまで!
(こちらは柄面=下着密着側)
200911161603468c2.jpg

↑こちらはWガーゼ面=肌あたり側
   こんなカーブにも対応するこの細やかな作業!
職人さんが愛情込めて、ひとはりひとはり・・・。
ここまで、端っこまで細かい針仕事は出来ませんよ~

ゆえに、時間と手間はかかりますが
とても丈夫です。
お洗濯してもしっかりしています。

ippan.jpg

↑こちらは、一般的なオーバーロック式仕上げ。
ほつれやすいことがありますね。
かゆみやかぶれの原因になることも・・・。
大量に出来ますが、質が違いますよね☆

ぜひともお手にとってお確かめ下さいませ。
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